Октябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 16 сентября!

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Евгения Смирнова
Евгения Смирнова
Автор рецепта
Фаршированная курица — это необычно, очень празднично и невообразимо вкусно! Такая курица точно может "разбить сердце" не одному гурману! А готовится — достаточно быстро и нетрудно
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    60
    Минут
  • Время
    приготовления
    60
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~120
    Минут
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
0
Распечатать
Ингредиенты
  • Курица1 штука
  • Рис150 грамм
  • Курага50 грамм
  • Изюм50 грамм
  • Апельсин1 штука
  • Тимьян4 стебля
  • Мед жидкий2 столовых ложки
  • Масло сливочное2 столовых ложки
  • Перец чилипо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перец молотыйпо вкусу
Способ приготовления
  1. Духовку разогреть до 200 град. Приготовить начинку. Для этого отварить рис до полуготовности (около 20 минут), откинуть на сито.

  2. Курагу нарезать мелкими кубиками, изюм промыть и обсушить

  3. С тимьяна снять листочки. Апельсин почистить, разделить на дольки, снять пленки, 3/4 апельсина порезать мелким кубиком, из оставшегося выжать сок

  4. Смешать вместе рис, сухофрукты и апельсин

  5. Курицу вымыть и обсушить. Нафаршировать тушку начинкой

  6. Заколоть брюшко курицы зубочистками или зашить нитью, ножки связать нитью.

  7. Приготовить соус. Для этого растопить сливочное масло, смешать его с подогретым медом и апельсиновым соком. Перемешать

  8. Силиконовой кистью как следует смазать курицу соусом и поставить в духовку

  9. Через каждые 10 минут открывать духовку и смазывать курицу образующимися соками. Запекать курицу нужно около часа. Если в некоторых местах курица станет подгорать- накрыть фольгой. Готовую курицу немного охладить, разрезать кухонными ножницами вдоль груди, выложить рис, курицу разделить на порционные куски. Подавать горячей

Оцените материал
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами 5 1 5 1
1
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!