Май 2017
Новый номер
В продаже
с 17 апреля!

Постные котлеты из фасоли

Если в пост членам семьи хочется котлет - не нужно им отказывать! Заменяем говядину фасолью, батон в молоке - картофелем, и получаем отличное второе блюдо, которое даже в гарнире не нуждается.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    80
    Минут
  • Время
    приготовления
    20
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~100
    Минут
постные котлеты из фасоли рецет с фото
6
Распечатать
Как приготовить котлеты из фасоли
  • фасоль250 грамм
  • картофель2 штуки
  • лук1 головка
  • мука2 столовых ложки
  • соль1 чайная ложка
  • укроп, петрушкапо вкусу
Секрет приготовления постных котлет без мяса - в картошке. Содержащийся в ней крахмал скрепляет ингредиенты не хуже яиц или батона, размоченного в молоке.
  1. Фасоль (белую или красную) замочить на ночь, утром поменять воду, варить до готовности (около часа).

  2. Картофель отварить до готовности.

  3. Смешать его с фасолью и мелко порубленным луком, зеленью солью и прокрутить через мясорубку или хорошо размять и перемешать.

  4. Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в муке или сухарях (без яиц!).

  5. Обжарить на сковороде в масле или запечь без масла в духовке на 170 градусах в течение 20 минут.

Постные котлеты из фасоли можно готовить и с другими добавками - например, грибами или морковью. Это внесет разнообразие в еду и “витаминизацию” во время поста.
Оцените материал
Постные котлеты из фасоли 4.2 1 5 5
5
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 6
Надежда Цыганкова
Надежда Цыганкова 05 03 2017 12:40:40

Мне к сожалению фасоль не идет по разным причинам, а ведь я ее люблю.И котлеты из фасоли выглядят просто замечательно...

Cобытия и новинки
Показать ещё