Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Стейк с ароматным маслом и томатами

Для приготовления ароматного масла вам понадобится лимон, горчица и зеленый лук. 
  • Количество
    порций
    2
  • Время
    приготовления
    25
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Мясо говядина (стейки по 200 г каждый)2 штуки
  • Масло сливочное15 грамм
  • Горчица дижонская1 чайная ложка
  • Лимон (цедра)0,5 штуки
  • Лук зеленый нарезанный1 столовая ложка
  • Помидоры черри на веточке12 штук
  • Масло растительноепо вкусу
Способ приготовления
  1. Для приготовления ароматного масла в чаше смешайте сливочное масло, горчицу, цедру лимона, лук, посолите и поперчите, дайте настояться 10 минут.

  2. Стейки обсушите полотенцем, приправьте с двух сторон. Сбрызните растительным маслом сковороду-гриль, разогрейте на огне. Смажьте стейки растительным маслом, выложите на сковороду и жарьте 5–6 минут, перевернув один раз, для средней прожарки. Переложите на разделочную доску, накройте фольгой и подержите так 5 минут.

  3. Веточку с помидорами черри обжарьте, 5 минут, на той же сковороде, чтобы кожица начала лопаться.

  4. Подавайте стейки с ароматным сливочным маслом и помидорами черри. На гарнир – жареный картофель и зеленый салат.

Оцените материал
Стейк с ароматным маслом и томатами 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё