Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Сочиво. Традиционный вариант

  • Время
    приготовления
    30
    Минут
Сочиво. Традиционный вариант
0
Распечатать
Ингредиенты
  • Пшеница 1 стакан
  • Мак100 грамм
  • Орехи грецкие100 грамм
  • Мед3 столовых ложки
  • Сахарпо вкусу
Способ приготовления
  1. Зерна пшеницы истолочь в ступке деревянным пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. После этого отделить ядра от шелухи, просеять и промыть.

  2. Сварите из очищенных зерен обычную рассыпчатую кашу на воде (на 1 стакан зерен – 2 столовые ложки воды), остудите.

  3. Отдельно тщательно разотрите мак, чтобы получилось маковое молоко, добавьте мед, перемешайте до однородной массы и добавьте к пшенице. Если каша получилась густой, то можно разбавить охлажденной кипяченой водой. В конце добавьте грецкие орехи, сахар по вкусу.

  4. Вместо пшеницы можно использовать рис, соотношение ингредиентов тоже. Можно добавить промытый и распаренный изюм.

Оцените материал
Сочиво. Традиционный вариант 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё