25 апреля 2006
Ребрышки барбекю
Настоящий американский рецепт свиных ребрышек с дымком.
- Время45мин.
приготовления
Ингредиенты
| Свинина (ребра) | 600 Граммов |
Для маринада
| Вода | 300 Миллилитров |
| Дым жидкий | 100 Миллилитров |
| Лимон (сок) | 3 Столовые ложки |
| Соль | По вкусу |
| Перец черный | По вкусу |
Для гарнира
| грибы маринованные | 100 Граммов |
| Салат (листья) | 1 Пучок |
| Соус барбекю | По вкусу |
Способ приготовления
Приготовьте маринад. Смешайте лимонный сок с водой и жидким дымом. Размешайте.
Если вы используете замороженные ребра, предварительно разморозьте. Снимите пленки. Положите ребра в маринад так, чтобы жидкость покрывала мясо. Оставьте на 5 минут.
Ребра выложите на противень. Распределите маринад, посыпьте специями. Накройте фольгой и поставьте запекаться в духовку при температуре 110 градусов на 40 минут.
Приготовьте соус барбекю с грецкими орехами, щедро смажьте им ребра с помощью кулинарной кисточки.
Подготовьте гриль и обжарьте ребрышки на решетке на сильном огне с двух сторон. Подавайте с маринованными грибами, овощами и соусом барбекю.
Полезная статья!
Хочу получать рецепты на почту.
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.