1.Морковь нарежьте соломкой, перец - брусочками, мясо - ломтиками. Нашинкуйте лук. Сварите рис по инструкции на упаковке, держите в тепле.
2.В небольшой чаше смешайте соус хойсин, сок лайма и 1 ст. л. воды.
3.Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарьте морковь и сладкий перец, перемешивая, 4–5 минут, до мягкости, переложите на тарелку.
4.Добавьте на сковороду еще 1 ст. л. масла, разогрейте на среднем огне. Свинину приправьте солью и перцем и обжарьте на сковороде, 3–4 минуты. Влейте смесь с соусом хойсин и готовьте еще 1 минуту.
5.Добавьте обжаренные овощи, стручковую фасоль и готовьте, помешивая, 2–4 минуты.
6.Подавайте с отварным рисом, посыпьте зеленым луком.
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
4.6 40 оценок