04 декабря 2016 г., 09:30
2
комментария
Пестрая запеканка из овощей
Общее время 55 мин
Готовить 55 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4
Чудесный вариант для семейного ужина.
ингредиенты
Картофель (средний)
—
3 шт.
Лук
—
1 шт.
Масло оливковое
—
1 ст.л.
Шампиньоны (мелкие)
—
400 гр.
Тимьян
—
по вкусу
Помидоры черри
—
250 гр.
Горчица зернистая
—
1 ст.л.
Яйцо
—
4 шт.
Ветчина
—
125 гр.
Для украшения:
Петрушка
—
по вкусу
Лук зеленый
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 200ºС. Шампиньоны нарежьте на половинки или четвертинки. Картофель очистите и нарежьте кусочками, лук очистите, нашинкуйте.
2. В большой форме с антипригарным покрытием (обычную форму выстелите бумагой для выпечки) перемешайте нарезанные картофель и лук, сбрызните маслом, приправьте по вкусу. Запекайте в духовке 20 минут.
3. Выньте форму, добавьте шампиньоны, посыпьте тимьяном, смешайте с картофелем. Запекайте еще 15–20 минут до готовности овощей.
4. Добавьте в форму черри и горчицу и разбейте по краям запеканки 4 яйца. Поставьте в духовку на 8 минут, чтобы яйца пропеклись.
5. Ветчину мелко нарежьте. Выньте форму из духовки, посыпьте запеканку кусочками ветчины и рубленой петрушкой, нарежьте и подавайте.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 29 Января 2017, 08:01
Запеканка я думаю вкусная, овощи всегда полезны.
Парижанка 29 Января 2017, 08:01
Какая запеканочка! Тоже сегодня запекать буду но по другому рецепту.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Полный рецепт