21 ноября 2012 г., 07:20
Жареные креветки с цукини
Общее время 1 час
Готовить 40 мин
Подготовка 20 мин
Порции 4
Если отварить рис заранее, то полезное блюдо, богатое белком, витаминами и клетчаткой, будет готово очень быстро.
ингредиенты
Креветки среднего размера
—
500 гр.
Рис коричневый
—
2 ст.
Мед
—
2 ст.л.
Цукини
—
2 шт.
Имбирь свежий тертый
—
1 ч.л.
Масло оливковое
—
2 ст.л.
Соус соевый
—
2 ч.л.
Лук зеленый
—
по вкусу
Соль
—
по вкусу
Перец черный свежемолотый
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Креветки очистите от панциря. Лук мелко нарежьте.
2. Отварите рис по инструкции на упаковке. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, выложите креветки, посолите, поперчите и обжарьте, переворачивая, 2 минуты. Добавьте 1 ст. л. меда и жарьте еще минуту. Шумовкой переложите креветки в миску.
3. Нарежьте цукини тонкими полукружиями и выложите в сковороду, где жарились креветки. Обжарьте с двух сторон, полейте оставшимся медом, 0,5 ч. л. соевого соуса и 1–2 ст. л. воды. Тушите кабачки, периодически помешивая, 4–6 минут, пока не станут мягкими. Переложите в миску с креветками, полейте соусом из сковороды.
4. Всыпьте рис в ту же сковороду, добавьте оставшийся соевый соус, масло, лук и имбирь, посолите по вкусу и обжарьте 3 минуты, помешивая. Подавайте жареные креветки с цукини и рисом.
В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: около 415 ккал, 22 г белка, 60 г углеводов, 10 г жиров (1 г насыщенных), 6 г клетчатки, 140 мг холестерина, 875 мг натрия.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками
Существует много закусок для ситуаций, когда захотелось срочно чего-то необычного или неожиданно решили приехать гости. Например, салаты из фунчозы или салаты с консервированной кукурузой. Но мы делимся рецептом сытнейшей закуски: рулета из лаваша с крабовыми палочками.
Полный рецепт
4.6 63 оценки