Наверное, очень трудно встретить человека, который бы не любил шашлык. Рецептов "правильного" шашлыка существует множество. Перепробовав разные варианты маринада для шашлыка из свинины, я хочу поделиться наиболее удачным и вкусным рецептом.
1.Мясо режем на крупные куски. Лук и зелень - мелко. В глубокой миске маринуем мясо в томатном соусе, лимонном соке, луке, зелени и специях около 3 часов.
2.Замаринованное мясо нанизываем на шампуры и отправляем его на мангал жарить над раскаленными углями (без пламени), периодически поворачивая, чтобы мясо равномерно прожарилось.
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
