Диета «Интервальное голодание 16/8» - это вредно или полезно?

Модные тенденции теперь есть даже в диетологии. Один из последних трендов — интервальное голодание. Мы попросили диетолога объяснить, что это такое, как влияет на организм и можно ли действительно похудеть при таком питании.
Наталия Экономцева

Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания

Итак, что такое интервальное голодание 16/8? Такая система питания подразумевает, что вы полноценно питаетесь днем, в течение 8 часов, а затем ровно 16 часов воздерживаетесь от приемов пищи. Как правило, такой системы рекомендуют придерживаться каждый день или через день.

Зачем вам голодать?

В современном мире человек потребляет намного больше энергии, чем тратит. Чаще всего в молодости это не слишком отражается на самочувствии и фигуре, но с возрастом последствия переедания (особенно при неподвижном образе жизни) становятся все более заметными — лишний вес, проблемы с сосудами, повышенный риск диабета 2 типа…

Узнав о пользе дробного питания, многие начинают часто и бесконтрольно перекусывать в течение дня. А нужно понимать, что даже кофе с молоком, с точки зрения диетологии, это уже не напиток, а еда. Если при этом вы не слишком активно двигаетесь, энергия не расходуется, а углеводы начинают превращаться в жир. После каждого перекуса повышается уровень сахара в крови, за ни следует скачок инсулина, а мы все продолжаем есть…

Процесс идёт в обратном направлении, когда мы не едим. Уровень инсулина падает, подавая сигналы телу начать сжигание накопленной энергии, так как её больше не поступает из пищи. Содержание глюкозы в крови падает, поэтому организм должен теперь вытащить глюкозу из хранения, чтобы сжечь для получения энергии.

Диета 16/8 — включает в себя ежедневное голодание в течение 16 часов. Иногда его называют «пищевым 8-часовым окном». Вы едите в течение 8 часов и поститесь оставшиеся 16 часов.

Например, вы позволяете себе поесть с 9 утра и до 17.00 вечера/ или с 11 утра и до 21.00 вечера.

Что можно пить в 16 часов голода?

  1. Обязательно воду. Можно добавить немного лимона или мяту

  2. Пить отвары трав

  3. Бульоны, но приготовленные на кости. Только бульон, без овощей/круп/мяса

Кому нельзя голодать?

  1. Беременным

  2. Детям

  3. Кормящим матерям

  4. Тем, кто имеет ИМТ меньше 18,5

  5. При заболеваниях подагры, сахарном диабете, язвенной болезни, гиперацидном гастрите, повышенном реверсивном Т3.

Что можно есть?

В разрешенное время можете употреблять птицу, рыбу, морепродукты, нежирное мясо, крупы (например, рис, кинуа, амарант).

В эти 8 часов у вас должны быть 2−3 приема пищи, они все должны быть полноценными, не ограничивайте себя в углеводах, белках, жирах. Но! Не переедайте и старайтесь не объедаться за один прием пищи. Все должно быть в меру!

Если так долго не есть, не замедлится ли метаболизм?

Замедлить метаболизм при помощи интервального голодания нельзя. Вы просто потребляете меньше пищи и у вас чисто механически получается меньше калорийности из-за того, что на переваривание пищи обычно тратится энергия, а у вас нет. Ваши энергозатраты из-за этого соответственно меньше.

Ваш вес прибавляется, если вы не вписываетесь в свою суточную норму калорий. Даже если вы переедите огурцов, это может отразиться на вашей фигуре, и вы можете поправиться. Повторюсь, во всем необходима мера. И даже на такой диете не следует в разрешенные 8 часов поедать все мучное в надежде, что за остальное время голодания все уйдет.

Интервальное голодание 16/8 — результаты

Во‑первых, голодание хорошо работает, если у вас есть проблемы с инсулином или насыщением, т. е когда после полноценного приема пищи вы не ощущает сытости.

Во‑вторых, если раньше вы переедали на ночь, то при интервальном голодании улучшится сон.

В-третьих, можно сбросить лишний вес, снизить риск диабета 2 типа, стать энергичнее и бодрее.

Фото: GettyImages

Понравилась статья?
Узнавайте первыми о новостях звезд, лайфхаках и классных рецептах!
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст