Сентябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 15 августа!

Салат с баклажаном и булгуром

  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    25
    Минут
  • Время
    приготовления
    25
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~50
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Баклажан1 штука
  • Булгур150 грамм
  • Красная луковица1 штука
  • Овощной бульон300 миллилитров
  • Оливковое масло2 столовых ложки
  • Сыр халуми или сулугуни400 грамм
  • Мука3 столовых ложки
  • Мята 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Свежий огурец 1 штука
  • Помидоры 2 штуки
  • Консервированный или отварной нут1 стакан
  • Зерна граната100 грамм
Для заправки
  • Оливковое масло3 столовых ложки
  • Сок лимона1 штука
  • Чеснок (измельчить)2 зубчика
  • Паста тахини (по желанию)1 чайная ложка
Способ приготовления
  1. Лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю булгур и лук, влейте бульон, доведите до кипения, убавьте нагрев и готовьте 10–12 минут до готовности крупы. Переложите на тарелку и остудите.

  2. Баклажан нарежьте кружочками. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте оливковым маслом и обжарьте ломтики баклажана с двух сторон. Отложите.

  3. Сыр нарежьте ломтиками, обваляйте в муке. Добавьте в сковороду оставшееся масло и обжарьте сыр до подрумянивания.

  4. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки салата.

  5. Зелень мяты и петрушки мелко порубите. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры разрежьте, удалите сердцевину, мелко нарежьте.

  6. В салатнике смешайте нарезанные свежие овощи и травы, нут, зерна граната, булгур, полейте заправкой, перемешайте. Выложите сверху сыр и баклажаны и подавайте на стол.

Оцените материал
Салат с баклажаном и булгуром 5 1 5 3
3
Новости партнеров
Комментарии 5
CosmoAnonymous CosmoAnonymous
Гость 12 08 2017 11:22:37

Хочу поделиться своей историей, я давно пыталась похудеть (сидела на диетах, принимала препараты), но килограммы снова возвращались, пока не попробовала уникальный инновационный комплекс. Никогда не верила в такие препараты, но с помощью его я за две недели сбросила 7 кг. и без спорта и диет и килограммы не вернулись. А вычитала о нем здесь (кстати сейчас на него бешеная акция! Не пропустите), почитайте обязательно.P.s.извините за спам --- http://eta.pe/SlimOn

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!