05 января 2015 г., 12:52

Селедочка под шубой к новогоднему столу

Общее время
1 час
10 мин
Готовить
30 мин
Подготовка
40 мин
Порции
6
Салат получается многослойным, поэтому важно соблюдать толщину слоев. В том числе и для красоты блюда. Слой сельди предпочитаю поливать маслом растительным - это делает селедочку более сочной, а также масло пропитывает слой суховатого картофеля. Лук необходимо ошпарить кипятком, чтобы он не давал горечи в салате. Люблю когда селедка встречается в салате несколько раз. Особенно в сочетании со сладковатой свеклой приобретает необыкновенный вкус. Для приготовления блюда лучше выбирать овощи небольших размеров. Это сокращает время варки и небольшие овощи обладают более насыщенным вкусом. Украшения блюда могут быть абсолютно любыми. В этом варианте я дополнительно использовала маслины. Они выполняют роль чешуи. Но фантазия безгранична.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок
Елена Шестакова
Елена Шестакова 10 Января 2015, 01:01
здорово придумано)))
Похожие рецепты
Быстрый ужин в духовке: лосось в сливочном соусе  
1 из 20 Быстрый ужин в духовке: лосось в сливочном соусе

Вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу! Лосось в сливочном соусе в духовке получается очень нежным и сочным.

Полный рецепт