Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Греческий салат с куриной грудкой

  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    20
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~35
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Филе куриных грудок450 грамм
  • Масло растительное2 чайных ложки
  • Тимьян сушеный1 чайная ложка
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Салат айсберг0,5 штуки
  • Огурец1 штука
  • Помидоры сливка2 штуки
  • Перец сладкий запеченый2 штуки
  • Лук красный (маленький)1 штука
  • Оливки каламата50 грамм
  • Фета200 грамм
  • Лепешки пита2 штуки
Для заправки:
  • Уксус винный белый0,25 стакана
  • Горчица зернистая1 столовая ложка
  • Соль0,25 чайных ложки
  • Перец черный молотый0,25 чайных ложки
  • Масло оливковое extra virgin0,5 стакана
  • Тимьян сушеный1 столовая ложка
  • Эстрагон нарезанный 1 чайная ложка
Способ приготовления
  1. Куриное филе вымойте, обсушите.
    Полейте маслом, посолите, поперчите, перемешайте, оставьте на 15 минут. Выложите на решетку разогретого гриля, накройте фольгой, готовьте 11–13 минут или чуть дольше, перевернув один
    раз. Остудите на доске 10 минут, нарежьте соломкой или кубиками.

  2. Для заправки взбейте вилкой или венчиком 1/4 стакана белого винного уксуса, 1 ст. л. зернистой горчицы, по 1/4 ч. л. соли и черного молотого перца. Продолжая взбивать, медленно тонкой струйкой влейте 1/2 стакана оливкового масла extra virgin, перемешивая до однородного состояния (в закрытом виде заправку можно хранить в холодильнике 3 дня).

  3. Салат вымойте, нарежьте крупно. Огурец и печеные перцы очистите, нарежьте вместе с томатами. Соедините салат, томаты, огурцы, лук нарезанный кольцами, оливки, смешайте с заправкой, выложите кусочки куриного филе.

  4. Питу подсушите на решетке или в духовке, нарежьте квадратиками Добавьте в салат вместе с кубиками феты.

Оцените материал
Греческий салат с куриной грудкой 5 1 5 2
2
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 1
Леди Совушка
Леди Совушка 25 07 2016 17:20:14

Куриной грудкой ни один салат на свете не испортить! Это же самое настоящее чудо! Так что я за такой салатик!

Cобытия и новинки
Показать ещё