Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Освежающий лимонный напиток

Лимонный напиток или как его еще называют – лимонад, незаменим в любое время года. Это прекрасное средство, чтобы утолить жажду в знойный летний день, зимой он помогает справиться с авитаминозом, а весной и осенью просто поднимает настроение.
  • Количество
    порций
    8
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    60
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~75
    Минут
лимонный напиток рецепт
12
Распечатать
Для приготовления лимонада вам понадобятся:
  • Лимон4 штуки
  • Лайм1 штука
  • Сахар0,5 стакана
  • Вода2 литра
  • Мята1 пучок
  • Соль1 по вкусу

Из-за большого содержания витамина С, этот вкусный и полезный лимонад станет прекрасным восстанавливающим средством после веселой праздничной ночи. А теперь, открывайте ваши поварские тетрадки и записывайте, как сделать лимонный напиток в домашних условиях.

Как приготовить лимонный напиток

  1. напиток лимонный фото

    Возьмите лимоны и лайм, помойте их, обдайте кипятком.

  2. Разрежьте фрукты напополам и выжмите из них сок. Можно воспользоваться ручной соковыжималкой или, не разрезая фрукты, помять их в руках. Если руками разминать фрукты сложно, воспользуйтесь скалкой. Положите лимон на разделочную доску и, раскатывая сверху плод скалкой, мните его как можно сильнее. После этого сделайте надрез, вылейте сок в стакан, продолжая при этом надавливать руками на фрукт, выжимая из него остатки сока.

  3. Проверьте, чтобы в выжатом соке не оказалось косточек.

  4. На мелкой терке снимите с лимонов кожуру.

  5. Начните варить сироп. Для этого вылейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте 0,5 стакан сахара. Когда сахар полностью раствориться, добавьте цедру лимона и веточку мяты. Доведите до кипения. Снимите с огня, дайте настояться сиропу в течение одного часа.

  6. Процедите сироп через сито или двойной слой марли. В процеженный сироп добавьте сок лимона и лайма. Добавьте щепотку соли.

  7. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Попробуйте напиток. Если вам кажется, что он сильно концентрированный, разбавьте его небольшим количеством кипяченой воды.

  8. Полученный напиток поставьте в холодильник для охлаждения. При подаче разлейте по бокалам, сверху украсьте долькой лимона или веточкой мяты.

При приготовлении напитка вы можете расширить ингредиенты, по своему вкусу добавив в него другие цитрусовые, такие как: апельсин, мандарин, грейпфрут или сделать лимонно-имбирный напиток, добавив в лимонад кусочки имбиря. Но это уже совсем другая история.

Подавайте лимонад за фуршетом в красивых бокалах в качестве безалкогольного напитка, или наоборот используйте его для приготовления коктейлей. Поставьте графин с лимонадом на праздничный стол вместо компота или пейте просто так. Неважно, какая будет подача, в любом случае, он полюбится вашим гостям.

Приятного вам лимонадопития!
Оцените материал
Освежающий лимонный напиток 5 1 5 7
7
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 12
Парижанка
Парижанка 30 07 2016 13:50:03

Вот, такой напиток сейчас я буду готовить. Отлично утоляет жажду.

Cобытия и новинки
Показать ещё