Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Сэндвичи с яйцом

Вкусный сэндвич с овощами и рукколой.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    приготовления
    15
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Яйцо крупное2 штуки
  • Сыр рикотта или зернистый творог200 грамм
  • Сыр пармезан тертый1 столовая ложка
  • Лук зеленый нарезанный2 столовых ложки
  • Лимон (цедра)0,5 чайных ложки
  • Масло оливковое1,5 столовых ложки
  • Перец сладкий (красный и желтый)2 штуки
  • Лук шалот1 штука
  • Цуккини1 штука
  • Хлеб цельнозерновой4 куска
  • Рукколапо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
Способ приготовления
  1. Перец нарежьте полосками. Шалот крупными кольцами, а цуккини нарежьте лентами с помощью овощечистки.

  2. Смешайте рикотту с пармезаном, цедрой и нарезанным зеленым луком.

  3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте полоски перца, 4 минуты, добавьте ломтики цукини и шалот, посолите и поперчите, обжарьте, помешивая, 3 минуты.

  4. Пока овощи жарятся, сварите яйца вкрутую или слегка недоварив желток. Нарежьте на половинки.

  5. Хлеб обжарьте в тостере или на гриле, намажьте каждый ломтик сырной массой, выложите сверху жареные овощи с луком, украсьте рукколой и половинкой яйца.

Оцените материал
Сэндвичи с яйцом 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё