Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Сырно-шпинатные шарики

Прекрасная быстрая закуска, которую, к тому же, можно сделать с запасом и хранить в морозилке. А готовить по мере необходимости.
  • Время
    подготовки
    10
    Минут
  • Время
    приготовления
    15
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~25
    Минут
Сырно-шпинатные шарики
8
Распечатать
Вам потребуются:
  • шпинат (свежий или размороженный) 250-300 грамм
  • мука 250 грамм
  • разрыхлитель для муки 1 чайная ложка
  • оливковое масло 1 столовая ложка
  • тертый сыр, лучше моцарелла 200 грамм
  • яйцо 1 штука
  • смесь орегано, розмарина, базилика 2 чайных ложки
  • сухой чеснок в порошке 1 чайная ложка
  • сольпо вкусу
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. Промойте и высушите свежий шпинат. Сверните все листья в рулетик такой толщины, чтобы вам было удобно удержать в руке, и нарежьте поперек тонкими полосками.

  3. Если вы используете размороженный шпинат — то просто отожмите его от талой воды, и нарежьте. Часто замороженный шпинат продается уже в нарезке.

  4. Высыпьте все ингредиенты в миску и смешайте. Вам будет удобнее перемешивать, если вы сначала размешаете в муке все сухие составляющие (разрыхлитель, соль, чеснок, специи), а затем добавите сыр и шпинат. И только в конце вольете масло и яйцо.

  5. Скатайте из смеси шарики примерно 3 см в диаметре.

  6. Разложите их на смазанном маслом противне или на пергаментном листе для выпечки.

  7. Запекайте 10-15 минут при 200 градусах, до образования золотисто-коричневого цвета.

Подавать можно с любыми соусами. Особенно эта закуска хороша с томатными соусами для пасты или со сметаной. Вы можете заморозить сырые шарики про запас. В морозилке в контейнере с крышкой они могут хранится до месяца. Для приготовления замороженных шариков поместите их в духовку, не размораживая, на 30 минут при температуре 180 градусов.
Оцените материал
Сырно-шпинатные шарики 4.3 1 5 8
8
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 8
Парижанка
Парижанка 30 07 2016 08:45:27

Аппеетитные шарики! Хочетсчя мне такое блюдо увидеть на столе. Готовить их я знаю просто. У меня подружка мастерски их готовит для своих близких.

Cобытия и новинки
Показать ещё