Сентябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 15 августа!

Запеченная тыква в сладкой глазури

Если среди ваших друзей есть вегетарианцы, им придется по вкусу такой вариант горячего блюда.
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    60
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~75
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Тыква 2 килограмма
  • Сок яблочный 1 стакан
  • Джем апельсиновый0,25 стакана
  • Горчица дижонская зернистая2 столовых ложки
  • Масло сливочное растопленное2 столовых ложки
  • Корица молотая0,25 чайных ложки
  • Сольпо вкусу
  • Перец свежемолотыйпо вкусу
Способ приготовления
  1. Удалите из тыквы плодоножки и семена и нарежьте мякоть ломтями около 3 см.

  2. Нагрейте духовку до 200 градусов. Залейте сок в форму для запекания размером 23х33 см, уложите ломтики тыквы в виде веера в один слой. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем. Накройте форму фольгой и запекайте около 20–30 минут дополуготовности.

  3. Для глазури в небольшой миске смешайте джем, горчицу, масло и корицу в однородную массу.

  4. Увеличьте нагрев духовки до 220 градусов. Снимите с формы фольгу, смажьте ломтики тыквы, приготовленной глазурью. Запекайте еще 20–30 минут до подрумянивания. Переложите тыкву в глазури на блюдо, полейте выделившимся соком и подавайте на стол.

    Совет: Запеченная тыква в пикантной остро-сладкой глазури – отличный гарнир к белому мясу индейки или к постной свинине. Кстати, если среди ваших друзей есть вегетарианцы, им придется по вкусу такой вариант горячего блюда.

Оцените материал
Запеченная тыква в сладкой глазури 5 1 5 2
2
Новости партнеров
Комментарии 3
Обжорка Ш
Обжорка Ш 18 02 2017 21:18:33

Необычно. Почему то при слове глазурь представилось нечто сладко - сахарное, а тут пряное и к мясу. Весьма любопытный рецепт который так и требует исполнения на моей кухне. Тыкву люблю очень. Наверное, единственная в нашей семье которая относится к ней с большим уважением и любовью.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!