Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Соленые помидоры с чесноком и медом

  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    30
    Минут
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~60
    Минут
Соленые помидоры с чесноком и медом
2
Распечатать
Ингредиенты
  • Помидоры сливка1,5 килограмма
  • Чеснок1 штука
  • Лавровый лист1 штука
  • Укроп (зонтики)1 штука
  • Хрен (листочки)1 штука
  • Смородина черная (листочки)1 штука
Для маринада на 1 л воды:
  • Соль1 столовая ложка
  • Мед2 столовых ложки
  • Гвоздика2 штуки
  • Перец горошком2 штуки
Способ приготовления
  1. Помидоры вымойте и срежьте с них верхушки. Чеснок разберите, крупные зубчики разрежьте вдоль на дольки.

  2. Нашпигуйте помидоры чесноком и, стараясь не помять, плотно уложите их в стерильную банку, добавив лаврушку, листики хрена, смородины, зонтик укропа.

  3. Наполните банки с помидорами кипятком. Оставьте на 5 минут, затем слейте воду в сотейник.

  4. Добавьте в сотейник соль, мед, специи, вскипятите рассол, повторите процедуру еще пару раз, каждый раз кипятите рассол.

  5. Залейте помидоры в баночках рассолом в последний раз, перелив через край. Закупорьте банку, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.

Оцените материал
Соленые помидоры с чесноком и медом 4.3 1 5 3
3
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 2
Парижанка
Парижанка 30 07 2016 02:49:44

Оригинальный рецепт! Но попробовать его я точно не смогу так как не люблю мед!

Cобытия и новинки
Показать ещё