Вегетарианство опасно для костей
Кости вегетарианцев слабее костей мясоедов, выяснили австралийские ученые.
Для строгих вегетарианцев, которые не едят никаких продуктов животного происхождения, проблема оказалась еще более серьезной, отклонение от нормы составило 6 процентов.
А вот так называемые оволактовегетарианцы, не употребляющие в пищу мясо и рыбу, но признающие яйца и молочные продукты, могут не волноваться, их кости почти такие же крепкие, как у мясоедов.
«Дело в том, что вегетарианцу с пищей попадает совсем немного костных минералов. Несмотря на то, что в процентном соотношении повреждение костных тканей незначительны и не могут свидетельствовать о повышенном риске переломов, проблема существует и ее надо решать, ведь вегетарианцев во всем мире становится больше день ото дня ", говорит Туан Нгуэн, автор исследования.