Мясо - причина аллергии

Причиной многих странных аллергических реакций организма может быть… мясо!
Редакция «Домашнего Очага»

Причиной многих странных аллергических реакций организма может быть… мясо!



Ученые установили, что за некоторыми весьма жесткими проявлениями анафилаксии стоят некоторые виды углеводов, содержащиеся в мясе. Речь об так называемых альфа-галах (alpha-gal), на роль которых при возникновении и развитии аллергических реакций сейчас не обращают внимание. Вообще, подобные случаи аллергий, как правило, относятся врачами к категории «причина не установлена».


Ученые из Университета Вирджинии проследили за 60 жителями Австралии и США, которые перенесли жесточайшие случаи аллергических реакций, причина которых так и не была установлена. Выяснилось, что у 25 из них оказалась положительная реакция на наличие в организме альфа-галов. Положительным считался уровень, превышающий 1,0 единиц альфа-галов на миллилитр иммуноглобулина.


В ходе анализов не удалось выявить никакие другие аллергены, способные объяснить причину анафилаксии 25 пациентов с альфа-галами, или оставшихся 35 без них.


Полученные данные нуждаются в дальнейшей проверке. Возможно, в будущем наука поможет нам избежать «мясной опасности», ведь иногда тяжелый анафилактический шок может иметь самые печальные последствия. Особенно, если мы полакомимся мясом где-нибудь на даче, не имея быстрого доступа к врачам.
Источник: Health Day
Фото: WOMAN`S WEEKLY/REX FEATURES


Понравилась статья?
Узнавайте первыми о новостях звезд, лайфхаках и классных рецептах!
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст