День рождения русской водки

Календарь знаменательных дат полон парадоксов. К ним можно отнести и «День рождения русской водки». Не смотря на то, что на Руси спирт и растворы на его основе (лекарственные и иные) были известны с 17 века, день 31 января запечатлелся в календаре именно так. Дело в том, что 31 января 1865 Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою».

Не все страны могут похвастаться тем, что у них есть свой национальный напиток. Аквавит у норвежцев, виски — у ирландцев, коньяк — у французов. Так что алкогольный бренд России встал в один ряд с весьма известными напитками. И хотя водка никогда не была «женским» напитком, в старину наливать женщинам ничего крепче вина не полагалось, именно женские руки готовили лучшие напитки на основе водки — ягодные настойки и наливки. Вот один из них, который можно приготовить и зимой.