Январь 2018
Новый номер
В продаже
с 12 декабря!

Больше зелени!

Сделайте дома Большой Зеленый Салат из весенних трав и овощей.
Это то, чего всем нам хочется в начале весны. Выберите на рынке самый свежий салат латук, эндивий и кочанчик хрустящего айсберга и сделайте дома Большой Зеленый Салат. Подойдут любые травы и, конечно, зеленые овощи – замороженный горошек, стручковая фасоль.

Сочиняем зеленый салат!


• Промойте салат и травы в большой миске с водой, обсушите на полотенце. Замороженные овощи отварите несколько минут (чтобы они оставались хрустящими).
• Приготовьте заправку. Смешайте в салатнике сок лимона и хорошее оливковое масло (пропорция 1:3), добавьте морской соли и свежемолотого перца, слегка взбейте вилкой.
• Добавьте ароматную нотку. Веточка пряной зелени – базилика, мяты или эстрагона – сделает вкус зеленого салата более ярким. Что еще? Горсть чесночных сухариков. Немного брынзы или козьего сыра. Экспериментируйте!






ФОТО: KATE MATHIS
Дата: 05 марта 2012
Оцените материал
Больше зелени!0150
0
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!