РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
05 Февраля, 22:31

Торт "Шкатулка с розами на золотую свадьбу"

Торты с украшениями из сахарной мастики станут прекрасным украшением стола.
Торт "Шкатулка с розами на золотую свадьбу"
7 часов
Общее время 7 часов
Готовить 5 часов
Подготовка 2 часа
Порции 10

Ингредиенты

Маргарин 300 гр.
сахар для теста 2 ст.
Яйцо 4 шт.
Молоко 0.5 ст.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления

  • 1. Раскатать сахарную мастику толщиной 3 мм и вырезать из неё круг размера чуть больше формы для выпечки и высушить на форме для выпечки "крышку" от шкатулки. Когда крышка подсохнет, аккуратно перевернуть и хорошо промазать шоколадной глазурью (белой). Из мастики слепить розы, вырезать листочки и оставить сушить.
  • 2. Размягчённый маргарин взбить с сахаром. Продолжать взбивать, добавляя по 1 яйцу. Смешать разрыхлитель, муку и ванильный сахар. Постепенно добавлять в яично-маргариново-сахарную смесь мучную смесь и молоко. Всё вместе взбивать до получения теста однородной консистенции густой сметаны. Половину теста сразу же вылить в форму для выпечки, простеленную пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 170 градусов 40-45 минут. Испечь второй корж. Коржи остудить и разрезать каждый на две части Испечь 2 коржи:
  • 3. Крем: взбить творог с сахаром, добавить йогурт и ванильный сахар, взбить. Добавить сливочное масло (250-300 гр) (для этого крема беру твёрдое масло - "Валио", "Президент" и т.п.), всё взбить до однородной плотной массы .
  • 4. Промазывать половинки коржей кремом и прослаивать ягодами по вкусу. Верхний корж основным кремом не мазать!!! Дать торту "настояться", чтобы крем впитался в коржи и торт "осел".
  • 5. Приготовить масляный крем - взбить 200-250 грамм сливочного масла со сгущёнкой. Масляным кремом обмазать готовый торт. Покрыть сахарной мастикой.
  • 6. Вырезать украшения при помощи инструментов, украсить торт. Уложить розы и листочки. Вставить в основу торта по центру деревянные пищевые шпажки (в качестве опоры для крышки), аккуртано установить крышку.
  • 7. Вуаля! Шикарный торт для Вашего торжества готов!
Загрузка статьи...