27 февраля 2015 г., 11:56
2
комментария
Торт «Фруктовый рай»
Общее время 11 часов
Готовить 10 часов
Подготовка 1 час
Порции 6
Приготовление несложное, но ожидание заморозки довольно долгое. Но это стоит того! Фруктовый торт с желатином и сметаной радует глаз и тает во рту.
ингредиенты
Торт фруктовый - рецепт с фото пошагово
Яйцо
—
3 шт.
Сахар
—
6 ст.л.
Ванильный сахар
—
1 пачка
Лимон
—
1 шт.
Мука
—
75 гр.
Разрыхлитель
—
0.5 ч.л.
Творог
—
400 гр.
Сметана
—
200 гр.
Молоко
—
100 гр.
Желатин
—
25 гр.
горячая вода
—
2 ст.л.
Фрукты
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Как приготовить фруктовый торт? Для начала готовим бисквит: отделить белки от желтков, белки взбить в густую пену, желтки взбить в пену, добавив 2 ст.л. горячей воды. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется светлая масса. Добавить лимонный сок 1 чай.л Выложить в массу взбитые белки и осторожно перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в смесь.
2. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму для торта выложить бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять и выпекать в течение 8-10 минут. По окончании остывший бисквит разрезаем аккуратно на 2 части.
3. Начинка:
Желатин залить для набухания. Взбить в миксере творог, сахар, лимонный сок 3 ст.л. Добавляем взбитую сметану. Продолжая взбивать, вводим растворенный желатин. Разъемную форму с бортиками выложить пищевой плёнкой, положить корж бисквита. Выложить начинку, разровнять. Отправляем на пару часов в холодильник.
4. Вынимаем из холодильника замерзшую часть торта. Сверху укладываем вторую часть бисквита. Нарезаем фрукты дольками (какие уже на ваш вкус), фантазируем с выкладкой. Заливаем желе, согласно инструкции на пакетике. Ставим фруктовый торт без выпечки с желатином в холодильник на ночь.
Перед подачей снимаем форму, убираем пленку, края торта украшаем взбитыми сливками либо кремом. Торт "Фруктовый рай" готов!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Катя Успенская 10 Декабря 2015, 06:12
Спасибо за пошаговый рецепт как приготовить фруктовый торт в домашних условиях!
Катрин Насонова 27 Февраля 2015, 11:02
глаз точно радует! красиво! и спасибо за пошаговые фотографии
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке
Банановый хлеб — отличный десерт. Предлагаем испечь его на обед или ужин — особенно актуален рецепт будет для тех, у кого в холодильнике дожидаются своего часа зрелые бананы.
Полный рецепт