Апрель 2021
Подписаться
23 сентября 2016

Сырный крем-суп

Рецепт приготовления очень легкого сырного супа с овощами и зеленью для всей семьи. Если одним из ваших любимых продуктов является сыр, то одним из самых любимых блюд обязательно станет этот сырный суп.
  • Количество
    порций
    2
  • Время
    подготовки
    5мин.
  • Время
    приготовления
    30мин.
  • Общее время
    приготовления
    ~ 35мин.
Ингредиенты
Сыр плавленый 90 Граммов
Картофель 220 Граммов
Морковь 50 Граммов
Лук репчатый 70 Граммов
Масло растительное 30 Граммов
Вода 200 Граммов
Сливки 120 Граммов
Масло сливочное 30 Граммов
Соль 1 Грамм
Укроп 5 Граммов
Сыр твердый голландский 10 Граммов
Добавить в книгу рецептов Распечатать
Способ приготовления

  1. Лук нарезать мелким кубиком. Морковь нарезать полукольцами.

  2. Поставить разогреваться сотейник. Добавить растительное масло и обжарить нарезанные овощи в течении 4-5 минут.

  3. Нарезать картофель слайсами. Добавить к обжаренным овощам, залить водой так, чтобы она покрыла всю картошку. Оставить вариться на 20 минут.

  4. Залить сливки, добавить сливочное масло и проварить еще 10 минут. Далее выложить в суп плавленный сыр, нарезанный кубиком.

  5. Приправить суп и измельчить при помощи блендера до однородной массы.

  6. Суп готов! Подавать с рубленным укропом и натертым на терке твердым голландским сыром. Более подробная инструкция по приготовлению супа смотрите в видео-рецепте здесь на страничке.Видео-рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=VL4F2MAN-7U