РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сэндвичи с яйцом

Вкусный сэндвич с овощами и рукколой.
Сэндвичи с яйцом
15 мин
Общее время 15 мин
Готовить 15 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4

Ингредиенты

Яйцо крупное 2 шт.
Сыр рикотта или зернистый творог 200 гр.
Сыр пармезан тертый 1 ст.л.
Лук зеленый нарезанный 2 ст.л.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления

  • 1. Перец нарежьте полосками. Шалот крупными кольцами, а цуккини нарежьте лентами с помощью овощечистки.
  • 2. Смешайте рикотту с пармезаном, цедрой и нарезанным зеленым луком.
  • 3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте полоски перца, 4 минуты, добавьте ломтики цукини и шалот, посолите и поперчите, обжарьте, помешивая, 3 минуты.
  • 4. Пока овощи жарятся, сварите яйца вкрутую или слегка недоварив желток. Нарежьте на половинки.
  • 5. Хлеб обжарьте в тостере или на гриле, намажьте каждый ломтик сырной массой, выложите сверху жареные овощи с луком, украсьте рукколой и половинкой яйца.
Загрузка статьи...