22 июля 2014
Земляничное варенье
- Количество4
порций - Время15мин.
подготовки - Время20мин.
приготовления - Общее время~ 35мин.
приготовления
Ингредиенты
| Земляника | 1 Килограмм |
| Сахар | 1.3 Килограмм |
| Лимонная кислота | 2 Грамма |
Способ приготовления
Подготовленные ягоды засыпьте сахаром в емкости для варки варенья и оставьте при комнатной температуре на несколько часов, пока земляника не даст сок.
Поставьте таз с ягодами и сахаром на тихий огонь, подогревайте, осторожно помешивая, – сахар должен полностью раствориться. Варите землянику на среднем огне 15–20 минут, время от времени снимая пенку. В конце добавьте лимонную кислоту.