06 февраля 2018

Запеченная целиком цветная капуста

Цветная капуста, запеченная в духовке целиком, - настоящее украшение стола! Если вы ищете «запеченная цветная капуста рецепт», вам сюда.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    10мин.
  • Время
    приготовления
    1ч.
  • Общее время
    приготовления
    ~1ч. 10мин.
Рецепт запеченной цветной капусты в духовке
Цветная капуста кочан 1 Штука
оливковое масло 3 Столовые ложки
Тмин молотый 1 Чайная ложка
Семена кинзы молотые 1 Чайная ложка
Куркума 1/2 Чайной ложки
Сок лимона 2 Столовые ложки
Сахарный песок 1/2 Чайной ложки
Кинза нарезанная 2 Столовые ложки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 200С. Удалите листики с крупного кочана цветной капусты, срежьте ножку капусты так,чтобы качан мог стоять на ней. Переместите капусту в форму для запекания, выстеленную фольгой.

  2. Чеснок измельчите в пресса и смешайте в небольшой миске с 2 ст.л. оливкового масла, измельченными семенами кинзы и тмина, солью и куркумой. Cмажьте получившейся смесью капусту со всех сторон, используя кулинарную кисть.

  3. Запекайте капусту около часа. Если цветная капуста, запеченная в духовке, слишком подрумянится, прикройте ее фольгой сверху.

  4. Смешайте сок половины лимона с 1 ст.л. оливкового масла и 0,5 ч.л. сахара. Полейте еще теплую капусту, затем разрежьте на части.

  5. При подаче цветную капусту, запеченную целиком, посыпьте нарезанной кинзой.

Рецепт квашеной капусты