23 апреля 2016
Вкусные закуски к шашлыку
- Количество4
порций - Время30мин.
подготовки - Время30мин.
приготовления - Общее время~1ч.
приготовления
Картофельное пюре с луком и сыром
| Картофель | 4 Штуки |
| Лук | 2 Головки |
| твердый сыр | 100 Граммов |
| Соль | 1 Чайная ложка |
Салат из овощей со сметаной
| Помидоры | 3 Штуки |
| огурцы | 3 Штуки |
| красный сладкий перец | 1 Штука |
| Лук-порей | 1 Стебель |
| сметана или йогурт | 3 Столовые ложки |
| соль, перец | По вкусу |
Рецепт гарнира и салата к шашлыку
Первое блюдо можно есть руками: тогда возьмите картофелины поменьше, не превращайте их в пюре, а посыпьте луком и сыром сверху.Способ приготовления
Почистите картошку, отправьте в кастрюлю вариться.
Тем временем приготовьте салат: мелко нарежьте огурцы и лук-порей, а помидоры - кружочками. Заправьте сметаной или йогуртом, а для тех, кто не любит молочное, можно сделать вариант с растительным маслом.
Натрите сыр на крупной терке, лук порежьте полукольцами, обжарьте в масле на сковороде в течение 3-4 минут до золотистого цвета.
Выньте готовый картофель, разомните в пюре, смешайте с луком и сыром.
Обе закуски прекрасно живут несколько часов без холодильника, так что их легко можно взять с собой на пикник с шашлыками. Вилки и ложки замените палочками для еды - будет еще и весело!