23 апреля 2016

Вкусные закуски к шашлыку

  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    30мин.
  • Время
    приготовления
    30мин.
  • Общее время
    приготовления
    ~1ч.
Картофельное пюре с луком и сыром
Картофель 4 Штуки
Лук 2 Головки
твердый сыр 100 Граммов
Соль 1 Чайная ложка
Салат из овощей со сметаной
Помидоры 3 Штуки
огурцы 3 Штуки
красный сладкий перец 1 Штука
Лук-порей 1 Стебель
сметана или йогурт 3 Столовые ложки
соль, перец По вкусу

Рецепт гарнира и салата к шашлыку

Первое блюдо можно есть руками: тогда возьмите картофелины поменьше, не превращайте их в пюре, а посыпьте луком и сыром сверху.

Способ приготовления
  1. Почистите картошку, отправьте в кастрюлю вариться.

  2. Тем временем приготовьте салат: мелко нарежьте огурцы и лук-порей, а помидоры - кружочками. Заправьте сметаной или йогуртом, а для тех, кто не любит молочное, можно сделать вариант с растительным маслом.

  3. Натрите сыр на крупной терке, лук порежьте полукольцами, обжарьте в масле на сковороде в течение 3-4 минут до золотистого цвета.

  4. Выньте готовый картофель, разомните в пюре, смешайте с луком и сыром.

Обе закуски прекрасно живут несколько часов без холодильника, так что их легко можно взять с собой на пикник с шашлыками. Вилки и ложки замените палочками для еды - будет еще и весело!

Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст