23 апреля 2016
Вкусные закуски к шашлыку

- Количество4
порций - Время30мин.
подготовки - Время30мин.
приготовления - Общее время~1ч.
приготовления
Картофельное пюре с луком и сыром
Картофель | 4 Штуки |
Лук | 2 Головки |
твердый сыр | 100 Граммов |
Соль | 1 Чайная ложка |
Салат из овощей со сметаной
Помидоры | 3 Штуки |
огурцы | 3 Штуки |
красный сладкий перец | 1 Штука |
Лук-порей | 1 Стебель |
сметана или йогурт | 3 Столовые ложки |
соль, перец | По вкусу |
Рецепт гарнира и салата к шашлыку
Первое блюдо можно есть руками: тогда возьмите картофелины поменьше, не превращайте их в пюре, а посыпьте луком и сыром сверху.Способ приготовления
Почистите картошку, отправьте в кастрюлю вариться.
Тем временем приготовьте салат: мелко нарежьте огурцы и лук-порей, а помидоры - кружочками. Заправьте сметаной или йогуртом, а для тех, кто не любит молочное, можно сделать вариант с растительным маслом.
Натрите сыр на крупной терке, лук порежьте полукольцами, обжарьте в масле на сковороде в течение 3-4 минут до золотистого цвета.
Выньте готовый картофель, разомните в пюре, смешайте с луком и сыром.