24 июля 2012
Вишневое варенье
- Время1ч.
подготовки - Время4ч.
приготовления - Общее время~5ч.
приготовления
Ингредиенты
| Вишня (крупная) | 1 Килограмм |
| Сахар | 1.5 Килограмма |
| Вода | 3/4 Миллилитра |
Способ приготовления
Вишню переберите, промойте, выньте косточки,засыпьте сахаром в тазу для варки варенья и выдержите 2 часа.
Варенье варите в несколько приемов. Поставьте таз на огонь, доведите вишню до кипения и снимите с огня, дайте постоять несколько часов. Повторите нагревание и охлаждение 4 раза, затем сварите до готовности.
Для варенья с косточками: ягоды наколите и варите в сиропе.