27 декабря 2013
Тосканский салат с семгой на пару
- Количество4
порций - Время15мин.
приготовления
Ингредиенты
| Рыба семга (порционные кусочки) | 4 Штуки |
| Вода | 1/4 Стакана |
| Лимон (ломтики) | 8 Штук |
| Соль | По вкусу |
| Перец черный свежемолотый | По вкусу |
Для салата:
| руккола | 1 Пачка |
| Перец консервированный | 2 Штуки |
| Оливки | 1/2 Стакана |
| Уксус бальзамический | 2 Чайные ложки |
| Масло оливковое | 2 Столовые ложки |
Способ приготовления
Выстелите дно стеклянной формы для СВЧ тонкими ломтиками лимона, влейте воду.
Выложите в форму семгу, приправьте солью и свежемолотым перцем, затяните форму пищевой пленкой, сделав в ней несколько отверстий ножом, и поставьте в СВЧ на 8 мин.
Для салата смешайте в миске рукколу, нарезанный полосками консервированный перец и горсть оливок. Заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Разложите салат по тарелкам и подавайте с семгой.