29 апреля 2018
Свежий овощной салат
- Количество6
порций - Время10мин.
подготовки - Время20мин.
приготовления - Общее время~ 30мин.
приготовления
Ингредиенты
| Помидоры | 2 Штуки |
| огурцы | 2 Штуки |
| Перец сладкий | 1 Штука |
| Редис | 6 Штук |
| Лук красный | 1 Штука |
Для заправки:
| Горчица зернистая | 1 Чайная ложка |
| Уксус белый винный (или сок лимона) | 1 Столовая ложка |
| Масло оливковое | 3 Столовые ложки |
| Мед светлый | 1 Чайная ложка |
| соль морская | По вкусу |
| Перец черный свежемолотый | По вкусу |
Способ приготовления
Помидоры,огурцы и редис вымойте, обсушите. Помидоры нарежьте дольками, огурцы и редис – тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Перец разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Лук-резанец вымойте и нашинкуйте.
Приготовьте заправку, смешав венчиком до получения легкой эмульсии оливковое масло, уксус, зернистую горчицу и мед.
Выложите нарезанные овощи в салатник, полейте приготовлен- ной салатной заправкой, переме- шайте и посыпьте нарезанным зеленым луком.