05 февраля 2019

Страта из круассанов

Страта – образец уютной и сытной американской кухни, вкуснейшая запеканка, которую обычно подают на завтрак. Мы сделали ее еще прекраснее, взяв вместо хлеба круассаны. Блаженство!
Татьяна Колобова
  • Количество
    порций
    8
Ингредиенты
дижонская горчица 4 Чайные ложки
Натертый твердый сыр 175 Граммов
Помидоры черри 200 Граммов
Сливочное масло (для смазывания формы) По вкусу
Способ приготовления
  1. Круассаны разрежьте пополам вдоль, срез намажьте горчицей. Сделайте из круассанов сэндвичи, вложив внутрь ломтики ветчины, и уложите в большую форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сыром – не только сами круассаны, но и пространство между ними. Взбейте венчиком яйца с молоком, щедро посолите и поперчите. Залейте полученной смесью круассаны, распределите между ними половинки черри, посыпьте все луком. Накройте форму фольгой и оставьте до утра в холодильнике (минимум 6 часов).

  2. Нагрейте духовку до 180°. Снимите фольгу и запекайте страту в течение 1 часа, до золотистого цвета и увеличения в объеме (заливке достаточно только схватиться). Дайте запеканке постоять 5 минут и подавайте.

Полезная статья!
Хочу получать рецепты на почту.
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст