29 декабря 2014
Селедка под шубой на бородинском хлебе
Вкус Бородинского хлеба в сочетании с этим салатом подарит незабываемые вкусовые и эстетические впечатления.
Лида Рябова
- Количество2
порций - Время55мин.
подготовки - Время30мин.
приготовления - Общее время~1ч. 25мин.
приготовления
Ингредиенты
| хлеб бородинский | 2 Куска |
| сельдь | 1 Штука |
| Лук зеленый | 1 Стебель |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соевый срус | 1 Чайная ложка |
| майонез | 4 Столовые ложки |
| Сок лимона | 1 Чайная ложка |
| Морковь вареная | 2 Штуки |
| Свекла вареная | 2 Штуки |
| Картофель вареная | 2 Штуки |
Способ приготовления
Овощи нужно предварительно помыть, сварить, остудить и почистить. Далее нам нужна форма для формирования салата, которую я делаю, обрезав литровую пластмассовую бутылку. На тарелку кладем форму, первым слоем укладываем вырезанный по размерам формы кусок бородинского хлеба. Майонез смешиваем с лимонным соком и смазываем им хлеб.
Мелко нарезать зеленый лук и посыпать им хлеб. На него - мелко порезанную селедку, смазать майонезом.На селедку - тертую вареную морковь, майонез. Смешать яйцо с соевым соусом и выпекаем блинчики.
Порезать остывший блинчик соломкой, выложить в форму и смазать майонезом. Далее- тертую вареную картошку, майонез. На нее -тертую вареную свеклу и майонез.
Убираем аккуратно форму, украшаем и подаем к столу.