23 марта 2015

Салат «Весеннее настроение»

Легкий салат с необычной подачей!
  • Количество
    порций
    2
  • Время
    подготовки
    10мин.
  • Время
    приготовления
    5мин.
  • Общее время
    приготовления
    ~ 15мин.
Ингредиенты
Морковь свежая 2 Штуки
помело 1 Штука
Апельсиновый сок 4 Столовые ложки
Масло оливковое 2 Столовые ложки
Чеснок 1 Зубчик
Кунжут 1 Чайная ложка
Способ приготовления
  1. Натираем морковь на крупной терке. Готовим маринад: чеснок измельчаем, добавляем соль и перец, растираем. Вливаем сок апельсина и масло (можно добавить немного апельсиновой цедры). Все перемешиваем и заливаем морковь маринадом на 15-20 минут. Мякоть помело режем на небольшие кубики, убирая пленку.

  2. Смешиваем морковь и помело. Посыпаем кунжутом. ВКУСНО, КРАСИВО, ПОЛЕЗНО!!!