18 августа 2015 г., 17:52

2 комментария

4.6 49 оценок

Салат на зиму «Краски лета»

Name: Салат на зиму «Краски лета»
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста 1.5 килограмма; Морковь 1 килограмм; Огурцы свежие 1 килограмм; Помидоры красные 1 килограмм; Перец болгарский 1 килограмм; Масло растительное 200 миллилитров; Яблоки кислых сортов 1/2 килограмма; Соль По вкусу; Уксус 9% 1/2 стакана

Общее время

1 час

15 мин

Готовить

1 час

Подготовка

15 мин

Порции

Этот салат отлично сохраняет всю пользу овощей и передает краски лета. Зимой он вполне может быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в качестве закуски или гарнира.

Редакция сайта

ингредиенты

Капуста — 1.5 кг.

Морковь — 1 кг.

Огурцы свежие — 1 кг.

Помидоры красные — 1 кг.

Перец болгарский — 1 кг.

Масло растительное — 200 мл.

Яблоки кислых сортов — 0.5 кг.

Соль — по вкусу

Уксус 9% — 0.5 ст.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Все овощи вымыть и нарезать некрупными кусками: помидоры, морковь и огурцы полукружками, капусту и перец соломкой.

2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать тонкими ломтиками.

3. Все выложить в емкость для варки (у нас это большой специальный таз), посолить и полить растительным маслом.

4. Варить в течение часа на среднем огне, помешивая время от времени. В конце варки влить уксус, размешать и проварить 5 минут.

5. Горячий салат разложить по простерилизованным банкам и закатать крышками. Хранить лучше в прохладном месте.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Африканка 08 Января 2017, 11:01

Много рецептов салатов на зиму- этот встретила впервые. Спасибо!

Парижанка 30 Июля 2016, 03:07

Во ипервых - и название салата на зиму себя проолностью оправдывает! дейситвительно в банке выглядит этот салат красочно! Уверена, что он к тому же еще и очень вкусный!

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт

- Творог