1.Грибы мелко порезать, лук репчатый порезать, слегка посолить. Обжарить на растительном масле грибы с луком до мягкости в течение 20 - 30 минут, охладить.
2.Сладкий перец и помидоры мелко порезать, слегка посолить, обжарить вместе на растительном масле, охладить.
3.Яйца сварить, натереть на крупной тёрке.
4.Отварное куриное мясо мелко нарезать, выложить слоем на плоское блюдо, сверху слой жареных с луком грибов, сверху положить слой майонеза, на него слой помидоров с перцем, на этот слой натёртых яиц, поверх них ровный слой майонеза.
5.На поверхности салата на белом фоне майонеза по периметру сделать бордюр из веточек укропа, в центре выложить ёлочку из укропа, по четырём сторонам выложить красной фасолью цифры 3, 6, 9, 12, как на циферблате часов, стрелки сделать из веточек укропа. На часах салата должно быть без пяти минут двенадцать, как в известной песне. Можно подавать на новогодний стол!
