22 июля 2018
Классический хумус
Подавайте хумус с хлебными палочками и подрумяненной питой.
- Количество6
порций - Время20мин.
приготовления
Для хумуса:
| Нут консервированный | 400 Граммов |
| Масло оливковое | 40 Миллилитров |
| Лимон (сок) | 1.5 Столовые ложки |
| Вода | 1 Столовая ложка |
| Чеснок | 1 Зубчик |
| Зира | 1/4 Чайной ложки |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Дополнительно:
| Паприка или кайенский перец | 1 Щепотка |
| Хлебные палочки | По вкусу |
| Пита подрумяненная | По вкусу |
Способ приготовления
Слейте жидкость с нута, нут промойте. Отложите 1 ст. л., остальной измельчите в кухонном комбайне с другими ингредиентами для хумуса, щедро посолив и поперчив.
Переложите в пиалу. Украсьте оставшимся нутом, посыпьте паприкой или кайенским перцем, сбрызните оливковым маслом.
Подавайте хумус с хлебными палочками и подрумяненной питой.