17 июня 2014
Картофельный салат с маринованными опятами
- Количество6
порций - Время20мин.
приготовления
Ингредиенты
| Картофель молодой некрупный | 8 Штук |
| Огурец малосольный | 4 Штуки |
| Лук зеленый | 1 Пучок |
| Укроп | 1 Пучок |
| Грибы маринованные (опята) | 200 Граммов |
Для заправки:
| Масло подсолнечное (нерафинированное) | 3 Столовые ложки |
| Соль | По вкусу |
| Перец черный свежемолотый | По вкусу |
Способ приготовления
Молодой картофель вымойте, отварите в подсоленной воде, слегка остудите, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в большой салатник.
Малосольные огурцы также нарежьте кубиками. Слейте маринад из баночки с маринованными грибами, выложите грибы и нарезанные огурцы в салатник.
Укроп и зеленый лук вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко порубите. Смешайте с остальными ингредиентами и заправьте салат ароматным подсолнечным маслом, солью и перцем.