11 августа 2014
Брускетта с фасолью
- Количество4
порций - Время15мин.
приготовления
Ингредиенты
| Багет | 1 Штука |
| Фасоль белая консервированная | 400 Граммов |
| Мята (листья) | 1 Пучок |
| Лимон | 1/2 Штуки |
| Масло оливковое extra virgin | 2 Столовые ложки |
| руккола | 1 Пучок |
Способ приготовления
Подсушите ломтики багета в тостере. Фасоль разомните в пюре (2 ст.л, оставьте для украшения), добавьте мяту, цедру и лимонный сок, оливковое масло.
Приправьте смесь солью и свежемолотым перцем, перемешайте и выложите на ломтики подсушенного багета. Украсьте веточками рукколы.