Можно еще в вырезанные окошки (прям уже перед самой отправкой в шкаф) насыпать измельченный леденец. Он от жара расплавится, а когда деталь дома остынет, то получится настоящее стеклянное окошко.
1.В кастрюльке растапливаем сахар с мёдом до тёмно-золотистого цвета. Добавляем сливочное масло. Добавляем какао, имбирь, корицу и всё перемешиваем. Слегка остужаем и добавляем чуть-чуть взбитые яйца, перемешиваем и постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку.
2.Получаем пластичное тесто. Кладем в пакетик (мешочек) и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы дошло до нужной консистенции.
3.Берем тесто частями и раскатываем толщиной 6-7 миллиметров, прикладываем шаблон деталей дома (заранее подготовленные) обрезаем по контуру. Готовые детали нашего будущего домика выкладываем на противень смазанный маслом. Отправляем у в духовой шкаф.
4.Для айсинга: 2 яичных белка, 200 гр. сахарной пудры. Готовые детали собираем в дом и промазываем айсингом, можно добавить топленого шоколада.
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
