1.Нагрейте духовку до 200 С. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в квадрат со стороной 30,5 см толщиной 3 мм. Края обрежьте. Квадрат уложите на выстеленный кондитерским пергаментом противень и выпекайте 10-12 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым. Выньте из духовки, накройте отдельным куском пергамента и придавите тяжелым противнем. Прижмите, чтобы выпустить воздух, и выпекайте еще 35-40 минут до подрумянивания и хруста. Дайте остыть.
2.В небольшой миске смешайте сметану, хрен и сок половины лимона. Получившимся соусом намажьте основу пирога, сверху выложите копченый лосось, посыпьте каперсами и нарезанным укропом. Подавайте пирог с лососем на стол с дольками лимона.
Никогда не ела пирог с копченным лососем. Нужно исправляться. Рецептик чудный.
Парижанка19 Января 2017, 09:01
Уверена, что такой вкусный пирог не может не понравится, и будет оценен по - достоинству вашими близкими.
Катя Успенская03 Декабря 2015, 06:12
Кстати, думаю приготовить пирог с лососем в эти выходные... придут родители мужа в гости
Парижанка19 Января 2017, 09:01
Катя, мне тоже понравился, осталось испечь пирог.
Катя Успенская03 Декабря 2015, 06:12
Хороший рецепт пирога с лососем!
Парижанка19 Января 2017, 09:01
Марина, хороший рецепт. Для домашних в выходной не ничего вкуснее пирога с лососем.
Марина Доронова19 Мая 2015, 02:05
На слоёное тесто можно положить что угодно - это почти всегда беспроигрышный вариант. В прошлое лето мне очень понравился рецепт (вычитала в журнале супермаркета Spar и сделала - было вкусно) - запечь на слоёном тесте кружочки кабачков, лисички и моцареллу (можно и другой сыр).
