14 февраля 2018

Свинина по-киевски

Вместо поленты в сырную массу можно добавить кускус быстрого приготовления или панировочные сухари.

Ингредиенты

Мясо свинина (эскалоп)	4 Штуки
Яйцо	2 Штуки
Сыр сливочный мягкий с травами	100 Граммов
Пролента быстрого приготовления	100 Граммов
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу
Сушеные травы	По вкусу
Масло растительное	По вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Сварите поленту по инструкции на упаковке, дайте остыть.
В чаше смешайте сливочный сыр, яйца, поленту и приправы по вкусу.
Слегка отбейте эскалопы, завернув их в пищевую пленку.
Выложите эскалопы на смазанный маслом противень и намажьте сверху толстым слоем сырной массы.
Запекайте 20 минут до появления румяной корочки.
Подавайте сразу же со свежей зеленью и молодым отварным картофелем. Совет: Вместо поленты в сырную массу можно добавить кускус быстрого приготовления или панировочные сухари.