17 ноября 2009
Роллы из копченного лосося с мягким сыром
- Количество6
порций - Время30мин.
приготовления
Ингредиенты
| Лосось копченый | 450 Граммов |
| Сыр мягкий | 5 Столовых ложек |
| Каперсы | 3 Столовые ложки |
| Сметана | 1 Столовая ложка |
| Петрушка | 4 Пучка |
| Перец черный | По вкусу |
Способ приготовления
Мелко порубите каперсы и петрушку. На пищевую пленку выложите ломтики лосося так, чтобы они немного перекрывали друг друга.
Смешайте мягкий сыр со сметаной, добавьте мелко рубленную зелень петрушки и каперсы, перемешайте.
По нижнему краю рыбы выложите начинку и, приподняв край пленки, аккуратно заверните ломтики рыбы в виде рулета. Накройте пленкой и положите в холодильник на 1 час.
Перед подачей на стол нарежьте рулет в виде роллов, выложите на тарелку и посыпьте черным перцем.