19 ноября 2017 г., 09:30
Овощной кугель
Общее время 1 час
Готовить 1 час
Подготовка 0 мин
Порции 6
Овощная запеканка – кугель – на идише означает "круглый". По традиции ее готовят в круглой форме.
ингредиенты
Картофель
—
2 шт.
Морковь
—
2 шт.
Цукини
—
1 шт.
Лук репчатый
—
1 шт.
Чеснок
—
3 зубчика
Яйцо
—
3 шт.
Сухари молотые
—
3 ст.л.
Масло оливковое
—
4 ст.л.
Сметана
—
по вкусу
Петрушка
—
1 пучок
Базилик сушеный
—
1 щепотка
Соль
—
по вкусу
Перец черный молотый
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистите. Цукини помойте. Чеснок нарежьте, остальные овощи натрите на терке.
2. Смешайте овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем в кашеобразную массу.
3. Переложите в смазанную маслом форму. Разровняйте поверхность, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 40 минут при 180 градусах, до румяной корочки. Подавайте теплым со сметаной.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Полный рецепт
4.6 75 оценок