Ножки цыплёнка в кефирном соусе

Зубчики чеснока пропустить через чеснокодавилку. Куриные голени помыть, очистить от кожи. Натереть солью, перцем, обмазать чесноком. Оставить на час.

Колбасный копчёный сыр положить на 1 час в морозильник, чтобы затвердел, тогда легче тереть.Натереть сыр на мелкой тёрке, смешать его с кефиром и майонезом.

Голени разложить в смазанную маслом форму. Сверху покрыть кефирным соусом. Запекать в духовке 20 минут под крышкой на среднем уровне при температуре 210 градусов, потом ещё 15 - 20 минут без крышки, чтобы подрумянился соус.

Вынуть готовое блюдо, посыпать зеленью петрушки, можно подавать по 2 ножки на тарелку, поливая соусом.