25 января 2015

Котлеты из отварного мяса

Диетические котлеты из отварного мяса.
  • Количество
    порций
    3
  • Время
    подготовки
    1ч.
  • Время
    приготовления
    1ч.
  • Общее время
    приготовления
    ~2ч.
Ингредиенты
свинина б/костей 300 Граммов
говядина б/костей 200 Граммов
Лук репчатый 1 Штука
Соль По вкусу
Растительное масло 60 Граммов
Масло сливочное 50 Граммов
Способ приготовления
  1. Отварить мясо в скороварке в течение часа, затем прокрутить через мясорубку.

  2. Лук мелко порезать, обжарить до мягкости на растительном масле.

  3. Лук добавить к прокрученному мясу, сформовать из мясной массы котлеты, обжарить их по 5 минут на сливочном масле. Подавать с любым гарниром, например с картофельным пюре.