28 декабря 2012
Кесадилья с курицей
Для этого блюда вам понадобятся лепешки-тортильяс.
- Количество4
порций - Время30мин.
приготовления
Ингредиенты
| Мясо курица (грудка гриль) | 1 Штука |
| Перец болгарский | 1 Штука |
| Тортильяс (лепешки) | 4 Штуки |
| Перчик халапеньо (по желанию) | 1/2 Штуки |
| Кинза | 1 Пучок |
| Соус чили сладкий | 4 Чайные ложки |
| Сыр Гауда | 200 Граммов |
| Помидор | 2 Штуки |
| Лук красный | 1 Штука |
| Тмин | 1/2 Чайной ложки |
| паприка | 1/2 Чайной ложки |
| Орегано | 1/2 Чайной ложки |
| Соль | По вкусу |
Способ приготовления
Куриную грудку нарежьте кубиками, болгарский перец и лук – соломкой, обжарьте на растительном масле.
Смешайте в миске все ингредиенты, кроме сыра и соуса чили. Смажьте лепешки соусом. Половину каждой лепешки посыпьте тертым сыром, выложите на него начинку, затем снова сыр. Накройте второй половиной.
Поджарьте лепешки на контактном гриле (или на сковороде-гриль) до румяной корочки. Разрежьте на 2–3 части и подавайте.