18 мая 2012

Домашний майонез

Только натуральные ингредиенты!
  • Время
    подготовки
    10мин.
  • Время
    приготовления
    10мин.
  • Общее время
    приготовления
    ~ 20мин.
Ингредиенты
Масло оливковое 250 Миллилитров
Яйцо (желток) 2 Штуки
Лимон (сок) 2 Столовые ложки
Горчица дижонская 1 Столовая ложка
Соль По вкусу
Способ приготовления
  1. Желтки перелейте в миску, добавьте соль, сахар, немного уксуса и горчицу. Взбейте венчиком.

  2. Не прекращая взбивать, влейте тонкой струйкой растительное масло. Взбивайте, пока масса не достигнет необходимой консистенции.

  3. Добавьте в майонез 2 ст. л. крутого кипятка и перемешайте - соус получится более плотным.

Полезная статья!
Хочу получать рецепты на почту.
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст