11 мая 2016

Ликер бейлиз

Настоящий ликер Bailey's нынче в цене, но самодельный при некоторой сноровке получится ничем не хуже! Попробуем воссоздать бейлиз в домашних условиях? Если вам уже исполнилось 18 - читайте дальше.
  • Время
    приготовления
    30мин.
Рецепт ликера бейлиз
Виски (водка, разбавленный спирт) 500 Миллилитров
Сгущенка 1 Банка
Сливки 10% 400 Миллилитров
Яичные желтки 4 Штуки
Растворимый кофе 3 Столовые ложки
Ванильный сахар 3 Столовые ложки

Лучше всего брать для ликера виски, пусть даже самый простой. Но можно обойтись водкой или разбавленным спиртом.

Как сделать бейлиз дома

Способ приготовления
  1. Смешайте миксером или блендером сгущенку, яичные желтки и сахар.

  2. Добавьте кофе, мешайте до его растворения. Если остались крупинки - не беда, в алкоголе растворится.

  3. Добавьте сливки, перемешайте.

  4. Последним движением влейте алкогольную основу, еще раз перемешайте. Если ликер покажется слишком густым, можно влить 100 мл теплой воды.

  5. Поставьте ликер в холодильник на 3-4 дня.

В принципе, домашний бейлиз можно пить, как только он охладился, но когда настоится несколько дней - вкус будет еще ближе к оригиналу. Такой Bailey's и друзьям предложить можно!

Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст